Las avellanas o «Filberts», como se las conoce también, pues se cosechan alrededor del 22 de Agosto cada año (el día de San Filiberto), se conocían en China desde hace más de 5,000 años. Se cree que los árboles de avellanas fueron transportados por el Mar Negro al Norte de Turquía y que fueron recolectados por los romanos. Hoy en día, Turquía es el más grande productor de Avellanas e Italia es el segundo.
En los Estados Unidos, se les conoce como «cobnuts» o «hazels». La leyenda dice que un francés, David Gernot, llegó a Oregon en el siglo 17 con árboles europeos de avellanas, y que plantó los primeros árboles en el valle Willamette, que le recordaba a su hogar en el valle de Loire.
Las avellanas son ricas en betasitosterol, calcio, magnesio, fósforo y Vitamina E.
