También conocida como Nuez de Queensland, la nuez de Macadamia es la mayor contribución de Australia al mundo de las nueces. Obtuvo su nombre de un químico escocés llamado John Macadam, en 1858.
Luego fue introducida a Sri Lanka en 1868 y a Hawái a finales del siglo 19, donde se sigue produciendo hasta el día de hoy. Malawi y Sudáfrica también se han convertido en productores de esta nuez durante los últimos años.
La nuez de Macadamia es rica en calcio, magnesio, fósforo, potasio y Vitamina E.
