On pense que les abricots sont originaires du centre-nord et du nord-ouest de la Chine il y a plus de 4000 ans. Suite aux expéditions d’Alexandre le Grand dans la région, des graines ont été introduites au Moyen-Orient.
De là, les abricots se sont répandus en Turquie, en Grèce et en Espagne. Les explorateurs espagnols ont introduit le fruit en Californie où la première production de fruits a été enregistrée en 1792.
Aujourd’hui, la Turquie est le leader mondial inégalé dans la production d’abricots secs.
