La figue est l’un des plus anciens fruits cultivés au monde. Leur origine remonte à l’Asie Mineure où des vestiges ont été retrouvés lors de fouilles néolithiques. Un papyrus égyptien datant de 1500 avant notre ère mentionne également le fruit.
En plus d’être mentionné dans la Bible avec les feuilles de figuier dans le jardin d’Eden, les Grecs ont affirmé que la déesse Déméter le leur avait donné. Bouddha a obtenu l’illumination sous un figuier sauvage.
Les Romains ont apporté l’arbre en Angleterre et les Espagnols les ont transportés dans le Nouveau Monde dans les années 1500 où des pères missionnaires les ont plantés en Californie dans les années 1700.
Aujourd’hui, comme pour les abricots, la Turquie est le premier producteur de figues séchées de Smyrne, la variété la mieux adaptée au séchage.
