Pekan cevizi ilk olarak Meksika ve Kuzey Amerika’nın güney merkezinde yetiştirilmiş ve Algonkinler tarafından İngilizce dilindeki adı verilmiştir. Yerli pekan cevizinin büyük miktarda bulunduğu yer Teksas olsa da Amerika’da ticari olarak en çok pekan cevizinin üretildiği yer Georgia’dır.
Pekan cevizinin ticari olarak üretiminin yapıldığı diğer yerler ise Meksika, Avustralya, Brezilya, İsrail ve Güney Afrika’dır.
Pekan cevizleri az miktarda protein ve çok miktarda yağ içermekle birlikte kalsiyum, folik asit, demir, magnezyum, A ve E vitaminleri ve çinko bakımından zengindir.
