蓝莓

高灌木藍莓 (Vaccinium corymbosum） 原产于北美洲的明尼苏达州的东部，是当地最常种植的植物种类。 现在东方和西方以及智利和加拿大等地也种有许多其他不同的品种

蓝莓，特别是野生品种的蓝莓含有抗氧化剂，已被发现可以降低某些癌症的风险。 研究发现，食用蓝莓可降低胆固醇和其他血脂水平，并对心脏病的某些症状起到缓解作用。新鲜蓝莓含有丰富的纤维。此外，蓝莓富含锰和维生素K，血糖负荷低，是维生素C和铁的来源。