Amaranth
Von den Azteken als huāuhtli bekannt, wird angenommen, dass der Amaranth bis zu 80 % ihres Energieverbrauchs vor der spanischen…
Chia
Chiasamen haben einen hohen Gehalt an essentiellen Fettsäuren, Antioxidantien, Vitamin B, Calcium, Magnesium, Kalium, Phosphor, Eisen, Zink und Mangan. Es…
Flohsamenschalen
Flohsamenschalen werden hauptsächlich als Ballaststoffe zur Linderung der Symptome von Verstopfung und leichtem Durchfall verwendet, gelegentlich auch als Nahrungsverdickungsmittel. Untersuchungen…
Kakao
Kakao hat viele Vorteile: Reich an Antioxidantien: Antioxidantien sind der Schlüssel zum Schutz des Körpers vor freien Radikalen, die den…
Kürbiskerne
Das Wort Kürbis stammt vom Wort pepon ab, was griechisch für „große Melone“ ist. Die Franzosen passten dieses Wort an…
Leinsamen
Leinsamen haben eine lange und umfangreiche Geschichte. Die aus Mesopotamien stammende Flachspflanze ist seit der Steinzeit bekannt. Eine der ersten…
Maca-Pulver
Wird hauptsächlich in der Andenregion kultiviert und seit mindestens 3000 Jahren hauptsächlich wegen seiner Wurzel angebaut. Traditionell verwendet, um Fruchtbarkeit,…
Pinienkerne
Pinienkerne werden in Spanien Pinoli genannt und sind lokal auch als Pinoccoli oder Pinocchi bekannt. Pinocchio bedeutet auf Italienisch „Piniennuss“!…
Quinoa
Quinoa (sprich Keen-Wah) ist eine getreideähnliche Pflanze, die hauptsächlich wegen ihrer essbaren Samen angebaut wird. Es stammt aus der Andenregion…
Sesamsaat
Sesam ist eine blühende Pflanze. Zahlreiche wilde Verwandte kommen in Afrika und eine kleinere Zahl in Indien vor. Es ist…
Sonnenblumenkerne
Obwohl angenommen wird, dass Sonnenblumen aus Mexiko und Peru stammen, sind sie eine der ersten Pflanzen, die jemals in den…
