Highbush Blueberries (Vaccinium corymbosum) sind in Nordamerika von Minnesota nach Osten beheimatet und werden am häufigsten angebaut. Es gibt eine Reihe anderer Sorten, die jetzt im Osten und Westen sowie in Chile und Kanada angebaut werden.
Heidelbeeren, insbesondere wilde Arten, enthalten Antioxidantien, von denen festgestellt wurde, dass sie das Risiko einiger Krebsarten verringern. Studien haben ergeben, dass der Verzehr von Heidelbeeren den Cholesterinspiegel und andere Blutfettwerte senkt, was möglicherweise die Symptome von Herzerkrankungen beeinflusst. Frische Blaubeeren enthalten 3 g Ballaststoffe. Außerdem sind Heidelbeeren reich an Mangan sowie Vitamin K und haben eine niedrige glykämische Last und sind eine Quelle für Vitamin C und Eisen.
