Amarante
Connue par les Aztèques sous le nom de huāuhtli, on pense que l’amarante représentait jusqu’à 80% de leur consommation énergétique…
Cacao
Le cacao a de nombreux avantages, notamment, Riche en antioxydants : Les antioxydants sont essentiels pour protéger le corps des…
Chia
Les graines de chia ont une teneur élevée en acides gras essentiels, en antioxydants, en vitamine B, en calcium, en…
Graines de Courge
Le mot citrouille provient du mot pepon, qui signifie en grec « gros melon ». Les Français ont adapté ce mot à…
Graines de lin
Les graines de lin ont une histoire longue et étendue. Originaire de Mésopotamie, la plante de lin est connue depuis…
Graines de sésame
Le sésame est une plante à fleurs. De nombreux parents sauvages sont présents en Afrique et un plus petit nombre…
Graines de tournesol
Alors que l’on pense que les tournesols sont originaires du Mexique et du Pérou, ils sont l’une des premières plantes…
Pignons de pin
Les pignons de pin sont appelés pinoli en Espagne et sont également connus localement sous le nom de pinoccoli ou…
Poudre de maca
Cultivé principalement dans la région andine et cultivé principalement pour sa racine depuis au moins 3000 ans. Traditionnellement utilisé pour…
Psyllium
L’enveloppe de psyllium est principalement utilisée comme fibre alimentaire pour soulager les symptômes de la constipation et de la diarrhée…
Quinoa
Le quinoa (prononcez Keen-Wah) est une culture semblable à une céréale cultivée principalement pour ses graines comestibles. Il est originaire…
