Les bleuets en corymbe (Vaccinium corymbosum) sont originaires d’Amérique du Nord depuis le Minnesota vers l’est, et sont les espèces les plus souvent cultivées. Il existe un certain nombre d’autres variétés maintenant cultivées dans l’Est et l’Ouest ainsi qu’au Chili et au Canada.
Les myrtilles, en particulier les espèces sauvages, contiennent des antioxydants qui réduisent les risques de certains cancers. Des études ont montré que la consommation de myrtilles abaissait le taux de cholestérol et d’autres taux de lipides sanguins, affectant peut-être les symptômes des maladies cardiaques. Les myrtilles fraîches contiennent 3 g de fibres. De plus, les myrtilles sont riches en manganèse ainsi qu’en vitamine K et ont une faible charge glycémique et sont une source de vitamine C et de fer.
