Voicevale, Kinoa tedarikine başlıyor.
23-Tem-13
Kinoa, tohumu yenilebilir bir tahıl türü olup kökeni ise İnkalar’ın bu bitkiyi kutsal kabul ettikleri ve hatta ”tüm tahılların anası” olarak nitelendirdikleri yer olan Güney Amerika’nın Andean bölgesidir. Kinoa, %14’ü aşan protein oranı ile süper gıda olarak nitelendirilmekte olup besin değerlendirmeleri sonucunda kinoanın tam bir protein kaynağı olduğu saptanmıştır. İyi bir lif ve fosfor kaynağı olmasının yanı sıra yüksek oranda magnezyum ve demir de içermektedir. Glutensiz olması ve kalsiyum ihtiyacını karşılaması sayesinde de veganlar ve gluten ya da laktoza hassasiyeti olanlar için oldukça faydalıdır. Voicevale; Bolivya, Peru ve Ekvador’dan organik ve konvansiyonel kinoa tedarik edebilmektedir. Herhangi bir sorunuz olması durumunda lütfen edward@voicevale.com adresinden bizimle irtibata geçiniz.
