南瓜籽

南瓜源于“pepon”一词，在希腊语中表示“大瓜”。法国人将这个词改为“pompon”，英国人将其变成“pumpion”，后来美国殖民者将其变换为我们今天熟悉“pumpkin”一词。

南瓜（也称为“Pepitas”）的起源不详，有一种说法是起源于北美。距今最古老的证据是在墨西哥发现公元前7000-5500年左右的南瓜籽。

一些品种外面包裹着黄白色的壳，而有些南瓜品种会长出无壳籽。像哈密瓜，黄瓜和南瓜一样，南瓜和南瓜籽均属于葫芦科植物。

中国，乌克兰，奥地利目前是主要的南瓜籽商业产国。